Tư vấn miễn phí: 1800.1044

Ăn trái cây như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ngày đăng: 11-03-2020

Mục lục [Ẩn]

 

Phần lớn người Việt thường hay ăn trái cây với mục đích "tráng miệng" ngay sau bữa chính, cũng có nhiều người có thói quen ăn hoa quả trước khi dùng bữa.

Vậy cách ăn nào mới thực sự đúng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Ăn hoa quả ngay sau bữa ăn có đúng không?

   Hoa quả là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhiều người cho rằng ăn trái cây tráng miệng ngay sau bữa chính sẽ tốt cho hệ tiêu hóa. Chính vì thế mà trái cây luôn nằm vị trí đầu tiên trong danh sách đi chợ của các chị em.

   Chứa ít calo, giàu vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ nên các loại trái cây đều được chứng minh giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư, sỏi thận, béo phì, loãng xương, huyết áp cao... Do vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên ăn trái cây tươi thường xuyên.

 

lợi ích ăn hoa quả

Hoa quả luôn được nhiều chị em lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày

 

   Chị Nguyễn Tuyết Mai (35 tuổi ở phố Hội Vũ, Hoàn Kiếm, Hà Nội) là chủ một cửa hàng mỹ phẩm, ngoài công việc ra chị còn là nhân viên một tập đoàn bảo hiểm, nên hết ngồi làm việc văn phòng đến đi gặp khách hàng vô cùng bận rộn, chị ít có thời gian chăm chút bữa ăn cho bản thân.

    Khi được hỏi về việc dùng hoa quả như thế nào trong ngày, chị nói: "Do cuộc sống thường xuyên phải đi ra ngoài làm việc, tôi chỉ có thời gian ăn một bữa chính với gia đình, sau mỗi bữa ăn cả nhà lại quây quần ăn trái cây ngay. Đó là khoảng thời gian duy nhất tôi có thể ngồi bổ sung hoa quả cho cơ thể. Hoa quả tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin. Tôi nghĩ rằng ăn trái cây sau bữa ăn chẳng có tác hại gì, thậm chí còn giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn".

    Trái ngược hoàn toàn với quan điểm của chị Mai là ăn trái cây sau bữa ăn tốt cho tiêu hóa, anh Lê Đình Đức (34 tuổi, ở Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại cho rằng, sau khi ăn thì dạ dày đã no, nếu tiếp tục ăn hoa quả thì sẽ tăng thêm thức ăn làm dạ dày bị quá tải.

"Nếu sau khoảng thời gian vừa dùng bữa chính xong đã ăn trái cây, tôi nghĩ chỉ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày. Với những kiến thức tôi có được về sinh học, thì trong thành phần trái cây có chứa một số lượng lớn các loại axit, đường, glucose, tinh bột… càng làm tăng thêm sự tắc nghẽn tại cơ quan tiêu hóa nếu ăn ngay sau bữa chính. Chứ tôi không nghĩ là tốt cho hệ tiêu hóa như nhiều người vẫn nghĩ", anh Đức lý giải.

    Các nhà khoa học cho biết, thời gian lưu lại trong dạ dày của những loại thức ăn là khác nhau, đường khoảng 1 tiếng, protein khoảng 2-3 tiếng, còn chất béo khoảng 5-6 tiếng. Hoa quả là thức ăn tiêu hóa nhanh, vì thế nếu ăn ngay sau mỗi bữa ăn chính sẽ được tiêu hóa sau cùng dẫn đến việc hoa quả phản ứng và lên men tạo ra cồn và các độc tố có hại cho dạ dày. Thói quen tưởng như vô hại này hóa ra lại có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Ăn hoa quả vào lúc nào mới đúng cách?

Các chuyên gia cũng khuyên các thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là:

  • Ăn trái cây vào buổi sáng

Ăn trái cây vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng cùng nước lọc được coi là cực tốt cho sức khỏe. Nguyên nhân là hệ thống tiêu hóa của bạn có thể dễ dàng hấp thu đầy đủ dưỡng chất từ trái cây, cho phép cơ thể hấp thụ nguồn dinh dưỡng tối đa.

Những loại trái cây nên ăn trước khi ăn sáng: Dứa, dưa hấu, chuối, nho, quả mọng, lê, xoài, đu đủ và táo.

  • Ăn trái cây giữa các bữa ăn

Ăn trái cây giữa các giữa các bữa ăn của bạn cũng được xem là một thói quen tốt bởi vì đó là thời điểm hệ tiêu hóa của bạn hoạt động nhanh chóng và các enzym khác nhau được tiết ra để giúp quá trình này diễn ra dễ dàng hơn. Các loại trái cây được ăn giữa các bữa ăn chính sẽ được tiêu hóa tốt hơn, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể hiệu quả hơn với chất xơ và đường đơn dồi dào.

Ăn trái cây giữa các bữa ăn như một bữa ăn nhẹ cũng có thể dẫn đến giảm cân bởi vì nó có thể giúp chống lại những cơn đói, cơn thèm ăn của bạn. Nên ăn trái cây trước hoặc sau 30 phút giữa những bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất.

Những loại trái cây nên ăn giữa các bữa ăn: Trái cây họ cam quýt, quả mọng, dưa hấu, dứa, lựu, táo và xoài.

Trái cây nên ăn trước và sau khi tập luyện

 

ăn trái cây trước hay sau bữa ăn để tốt cho sức khỏe

Trái cây sẽ cung cấp năng lượng giúp bạn thực hiện các bài tập vất vả

 

    Một trong những khoảng thời gian tốt nhất để ăn trái cây nữa đó là trước và sau khi tập luyện. Nếu bạn tiêu thụ trái cây trước khi tập luyện, nó sẽ cung cấp cho cơ thể bạn một lượng năng lượng ngay lập tức để giúp bạn thực hiện bài tập vất vả. Điều tương tự cũng được áp dụng sau khi tập luyện, cơ thể bạn mất hết năng lượng và mệt mỏi sau khi luyện tập nặng.

Trong thời gian này, các loại trái cây có nhiều chất xơ tự nhiên là tốt nhất, như chuối, xoài, nho, cam quýt, trái cây, dứa, chikoo, lựu và lê. Những trái cây ăn trước và sau khi tập luyện sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn những chất điện giải và năng lượng cần thiết.

Ngoài ra, nếu trong cả ngày không có thời gian để ăn hoa quả và ăn tối quá muộn nhưng lại thích ăn trái cây trước khi ngủ, bạn nên lưu ý cách chọn loại hoa quả phù hợp, chẳng hạn như táo, kiwi, chuối hay cherry. Các loại quả này có chứa serotonin, melatonin cùng với tryptophan giúp chúng ta dễ đi vào giấc ngủ hơn.

    Bạn cũng nên lưu ý là không nên ăn quá nhiều trái cây trước giờ ngủ, tốt nhất là cách giờ lên giường ít nhất khoảng 2 tiếng.

Vài mẹo nhỏ để việc ăn trái cây tốt hơn

  • Để nhận được tối đa chất dinh dưỡng trong trái cây, bạn nên ăn trái cây tươi và giàu chất xơ, ăn cả vỏ lẫn phần thịt.

  • Nên ăn trái cây theo mùa và ăn đa dạng loại quả.

  • Nếu bị bệnh thận, bạn nên chọn ăn những loại trái cây chứa ít kali như đu đủ, táo, lê, ổi...

  • Những người bị hội chứng kích ruột nên tránh ăn hoa quả chứa nhiều chất xơ như táo, cam và chuối.

Trái cây chắc chắn là thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe nhất, tuy nhiên, bạn cần lưu ý nên ăn nó đúng thời điểm như đã nói ở trên. Việc ăn trái cây sai cách sẽ vô tình gây hại cho sức khỏe rất nhiều đấy các bạn ạ. Hy vọng thông tin trên hữu ích với quý bạn đọc.

 

XEM THÊM:

Đặt câu hỏi cho chuyên gia

Chuyên gia tư vấn

Đặt hàng online

BoniBeauty

360.000đ

BoniSnow

400.000đ

khuyến mại khủng mua 2 tặng 1

Đăng ký nhận ưu đãi, tư vấn

Tích điểm
Tặng quà
Khuyến mại khủng mua 2 tặng 1
đến hết ngày 30/06/2020
Hotline: 1800 1044