Cá Đuối Làm Gì Ngon? 12 Cách Chế Biến Cá Đuối Ngon Chuẩn Vị
Cá đuối không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng biến tấu thành các món chiên, nấu canh,… độc đáo, thơm ngon mà không phải ai cũng biết. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo nấu ăn khám phá những món ngon từ cá đuối nhé!
1. Lẩu cá đuối măng chua
Còn gì bằng nấu món lẩu vào cuối tuần và cùng gia đình nhâm nhi. Lẩu măng chua khi nấu sẽ có mùi thơm phức, nước lẩu có vị chua ngọt hài hòa.
Món ăn là sự kết hợp của các loại rau và vị cá đuối đặc trưng, khi ăn chấm với 1 chén nước mắm ớt là chuẩn. Ngoài ra, để nấu lẩu dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng nồi lẩu điện để tiết kiệm thời gian nhé!
2. Lẩu cá đuối lá giang
Khi nấu trong nồi lẩu, lá lốt vẫn cho ra thành phẩm thơm, ngon. Vị chua dịu của lá giang, măng chua kết hợp với hương vị độc đáo của cá đuối.
Thịt cá đuối vừa chín tới không quá mềm, ngấm gia vị đậm đà của nước lẩu, món này ăn với bún hoặc cơm nóng đều ngon.
3. Canh chua cá đuối bắp chuối
Với sự kết hợp giữa cá đuối và chuối chát bạn sẽ có một bát canh chua thơm lừng, nước dùng có vị chua ngọt, chuối vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt cá đuối mềm, thơm và béo ăn kèm cơm nóng với vị cay cay. nước mắm thật ngon.
4. Cá đuối chua với lá me non
Đổi vị cho gia đình với món canh chua ngọt lá me non, với việc dùng lá me non để nấu canh, nước dùng sẽ có vị ngọt thanh nhẹ của lá me.
Thịt cá mềm, tươi được nướng chín tới, miếng bạc hà dai dai thấm gia vị thật thơm ngon, hấp dẫn mà không quá cầu kỳ.
5. Cá đuối nướng nghệ
Cá đuối nướng nghệ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có mùi thơm khó cưỡng.
Đặc biệt với mùi thơm nồng và vị ấm của nghệ và lá gừng, miếng cá nướng thơm, giòn và ngọt tự nhiên cùng chút cay cay của ớt.
6. Cá đuối nướng muối ớt
Cá đuối nướng muối ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt cá đuối săn chắc, ngọt ngọt quyện với vị cay nồng đặc trưng của ớt, có màu vàng ươm hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với rau sống và chén nước chấm chua cay.
7. Cá đuối chiên giòn
Cá đuối chiên giòn là một trong những món cá đuối nhất định phải thử, bên ngoài miếng cá được chiên vàng giòn nhưng bên trong cá vẫn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên.
Khi ăn chấm với tương ớt cay cay sẽ mê ngay lần thưởng thức đầu tiên.
8. Cá đuối chiên sả ớt
Chả chiên sả ớt có mùi thơm phức của sả, nghe mùi thơm là không thể cưỡng lại được. Khi ăn, vị cay của ớt quyện với vị đặc trưng của cá đuối tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời. Lúc này bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh đa cùng rau sống đều rất ngon nhé!
9. Cá đuối hấp mỡ hành
Với cách làm này, thịt cá đuối sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt cá thơm ngon mà không bị tanh, ăn kèm với mỡ hành béo ngậy. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn bánh tráng nóng với một ít rau thơm và nước mắm chua ngọt, hương vị sẽ rất hấp dẫn.
10. Cá đuối kho nghệ
Cá đuối om nghệ chắc chắn sẽ là món ngốn cơm nhất!
Vị mằn mặn quyện với mùi thơm đặc trưng của nghệ khiến món hầm này càng thêm hấp dẫn. Thịt cá được om thấm gia vị, màu của nghệ và sả làm món ăn đậm đà, bắt mắt. Ăn với cơm nóng rất ngon.
11. Cá đuối kho sả ớt
Sự kết hợp của sả và ớt sẽ tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Sả, ớt và gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá, vị cay cay quyện với mùi thơm đặc trưng của cá đuối tạo nên một món ăn độc đáo vô cùng thơm ngon.
12. Cá đuối xào sả ớt
Xào Sả Ớt không chỉ tốn cơm mà còn tốn mồi! Bởi món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Thịt cá đuối thơm ngọt thấm đều gia vị, cay cay của sả ớt giúp thịt cá không bị hôi mà còn giúp món ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Vậy là mình đã giúp bạn thêm 12 cách nấu món cá đuối ngon rồi. Hi vọng bài viết giúp các bạn có thêm kinh nghiệm nấu ăn.